《我的三国我当家》主角刘墉 全部章节大结局

《我的三国我当家》主角刘墉 全部章节大结局

时间:2021-10-06 12:59:53作者:绿野布熙阳主角:刘墉

这次给书友们带来绿野布熙阳原创的历史小说《我的三国我当家》精彩章节内容的阅读,故事中故事好震奋人心,人物刻画的非常不错,强烈推荐,感情很丰富,文笔成熟,勾动人的心弦。精彩内容如下:刘墉突然想到华佗以后发明的能产生全身麻醉效果,可以用做大型手术的“麻沸散”。虽说华佗现在还没有参透这个配方,不过如果只需要产生让人反应迟钝,昏昏欲睡的效果应该不是什么难事吧。 果然...

《我的三国我当家》 第十一章 酒中文章 免费试读

刘墉突然想到华佗以后发明的能产生全身麻醉效果,可以用做大型手术的“麻沸散”。虽说华佗现在还没有参透这个配方,不过如果只需要产生让人反应迟钝,昏昏欲睡的效果应该不是什么难事吧。

果然华佗肯定地答道:“有啊。”

刘墉欣喜欲狂,又问道:“华先生,倘若将此药放入酒中,喝的人能够闻到或者尝出里面药的味道吗?”

华佗一愣,奇道:“那是一定的。本来这就是药嘛。浸入酒中,不仅会有特别的味道,也会有颜色的。”

刘墉的心情登时从天上一下跌到地下,郁闷无比。《水浒》以及武侠小说中不是有许多对于***神奇的描写吗?无色无味,喝的时候什么感觉都没有,不过只要一喝下肚立时便会人事不醒,难道这些都是假的,是文艺创作?(注:据说的确有***这种东西,其主要成份便是曼陀罗。不过,这种药物现在却没有,而且刘墉也不知道配方)

刘墉心灰意冷,向华佗一拱手,说道:“妨劳华先生了,在下再另想他法。”又向董袭、周仓等抱拳告别。华佗因要留下来给周仓有伤在身的弟兄治伤,见刘墉一脸的落寞,对董芸低声道:“小芸姑娘,你去照顾下刘公子。”董芸答应一声,便轻轻地跟在刘墉的身后向驿馆走去。

刘墉一边走一边想,还能有什么办法可以达到麻痹敌人的效果呢?既要让那些贼人反应迟钝,动作迟缓,又不能让他们起疑心呢?

董芸见刘墉愁眉紧锁,时而摇头时而叹气,心中不忍,劝道:“大哥,夜已深了,你就不要再想了,回去早些休息了吧,明天还有许多事要做呢。”

刘墉叹了口气,低声道:“芸儿。你大哥就这点不好,心中有事就睡不着啊。”

董芸嘻嘻笑道:“要不芸儿给大哥端些酒来。大哥喝上几杯就好睡了。”董芸既是安慰,也是在取笑刘墉酒量浅,喝不了几杯便会醉。

刘墉听了也笑道:“你大哥的酒量虽不太好,不过现在的酒度数低,我还是能吃下几杯的。”突然之间,脑海里一个念头冒了出来,刘墉一拍额头,喜道:“芸儿,我有办法了。咱们快回客栈去。”

刘墉想到的主意便是酒。古法酿酒是先将大米蒸熟,等凉到常温时混入含有酵母菌的酒曲,然后在陶质的容器中发酵而成。不过这样的酿酒工艺是酿不出高度白酒的,这是因为酵母菌虽能发酵淀粉等糖类转换生成酒精,但酒精的浓度却又能抑制酵母菌的生长,甚至造成其死亡。因此,通过自然发酵所得到的酒醪或酒液的酒精浓度一般都不会超过20%。这便是中国古代长时间只有低度白酒的缘故。

要想得到高浓度的白酒,只能靠蒸馏的办法。这是因为水的沸点是100℃,而纯酒精的沸点则只有80℃,因此可以利用加热将更易挥发的酒精(乙醇)蒸馏出来,经过冷凝,收集,便可制成浓度达到65-70%的高度白酒。

这个原理虽极简单,但古人却很晚才发现并解决了这个难题。文献资料上记载可信的是元代,也有说是宋代,但最早不会超过唐代才出现了高度白酒。元末明初的施耐奄在著名小说《水浒》里面就从侧面证实了高度白酒的存在。武松在过景阳岗时,有一酒肆,挑着酒旗,写着“三碗不过岗”。若是普通的米酒,怎么可能普通人喝上三碗就会醉呢?因此,这时喝的只能是高度酒了。武松却能喝十八碗,换算成现在人的酒量估计是三斤以上,真是海量。

知道方法后蒸馏出高度白酒便极其容易了,何况是刘墉这个学过化学的现代人呢。第二日一早,刘墉先叫董芸去市集采购了陶瓮、粗毛竹、铁锅等物,他则找铁匠拼了一段“n”形的铁管。万事妥当,刘墉便在驿站后院,秉开其他人,只留董芸、华佗在一旁打下手,开始蒸酒。

刘墉先架上一口大锅,锅里支个铁架,上面再放一口稍小的陶瓮。陶瓮顶有个拱形的盖,盖上钻了一个鸡蛋大的眼。刘墉将“n”形铁管的一端插进陶瓮里,中间稍有点倾斜的一长段横行铁管则放进剖开的半截竹筒里,竹筒里装有不断流动的冷水,作为冷却酒精蒸气的冷凝管,铁管的另一端不用处理,只需在下面放个酒坛便可。此套器具的各连接处俱用黄泥填住,不致漏气,这便是简易的水浴酒精蒸馏器了。这样,无论大锅里面的水如何沸腾,陶瓮里面的温度都不会超过100℃。陶瓮里面的低度白酒经过加热后形成酒精蒸气,沿着密闭的铁管向另一端送去,在经过冰冷的冷凝管时,酒精蒸气便会凝结,又从气体变成液体,变成一颗颗水珠,沿着倾斜的铁管慢慢滴进下面的酒坛里。经过这样蒸馏后,白酒的浓度便可大大提高了。当然,这种蒸馏方法很是简陋,酒精蒸发时会同时带走一部分水蒸气,因而得到的酒精浓度不会超过75%。不过刘墉本来也没打算提炼纯酒精,这样的浓度完全够用了。

炙热的酒精蒸气不断地从陶瓮里面生出来,通过的铁管一会儿也会变得滚烫滚烫的,由于热的传导作用,不久也会将铁管外面竹筒里面的冷水弄成一样的热,以后的蒸汽便不会冷凝,而是飘散在空中挥发掉了。因此,董芸需要不断地添加冰水,一头添,一头放,形成流动的水流,不断地将铁管的热量带走,这样才能使酒精蒸气不断的冷却,凝结出更多的酒来。

华佗又惊又疑地看着从收集口滴出的一滴滴水珠,他不明白这样忙活后两者有什么不一样。刘墉嘻嘻笑着倒了半盏,恭敬地端到华佗的面前,“华先生,请你老品品有什么不同?”

华佗满怀疑虑地接过来,先闻了闻,果然比寻常的酒味要浓得多,又小心地呷了一口,入口果然醇厚无比,惊道:“好辣!崇如,这是为何?”

刘墉详细地解释了一番,不过华佗却仍是不太明白。不过过程不重要,结果才重要。董芸见华佗惊诧的表情,便知这酒的效果令人满意,不由对刘墉更是仰慕,一颗芳心不由得牢牢系到刘墉的身上。

刘墉喜滋滋地将新制白酒献给虞翻,静待虞翻的点评。虞翻品后果然诧异万分,疑问道:“刘公子这是酿的什么酒,怎么如此醇厚令人沉醉?”

“虞县长,其实就是用一种比较特别的法子将普通白酒里面的水给去掉,这样酒的味道便浓烈得多了。”刘墉简单解释一番,又道,“听闻县长海量,不知县长喝此种酒,能喝多少碗?”

虞翻捋着胡须,呵呵一笑道:“这酒非比寻常,老夫怕也只能喝上五碗。”

“县长真是海量。”刘墉由衷地赞叹,又道,“在下想,后日县长便以此酒敬那严白虎可好?”

虞翻点点头,赞同道:“好。那严白虎若饮三碗,定然神志不清,我等便可乘隙动手。”瞥见刘墉脸上得意之色,虞翻正色道:“刘公子,造这种酒仅是应对那严贼而用,以后不可再酿。”

刘墉一阵惊讶,奇道:“县长,这是为何?”

虞翻摇头道:“刘公子如此聪慧怎么能想不到呢?老夫问你,酿一斤你这种高度白酒要多少粮食?”

刘墉略一思索,答道:“大约三到四斤。”

虞翻叹道:“三四斤粮食只能酿一斤白酒。富义本就粮食无多,若让好酒贪杯之人得晓此方,又得耗费多少粮食?如今北方战事频频,逃难而至的流民越积越多,公子想想,那些粮食可以救济多少人口,若酿成酒又有多少浪费?老夫不让公子再酿此酒,便是此意。公子可明白老夫这番苦心?”

刘墉微一呆,拱手道:“虞县长忧国忧民,刘墉佩服。不过县长,酿酒并非一定要大米、小麦等果腹的粮食,用其他东西也是可以的,县长无需担忧。”

虞翻惊道:“还有其他物品也可酿酒吗?”

“是的。”刘墉肯定地道:“木薯、米糠、麸皮,甚至秸秆等均可用来酿酒。”见虞翻一副怀疑的神情,刘墉又侃侃说道:“另外,发酵的工艺也可以变革。不用陶瓮,而是直接掘地为池,将原料堆积其中,让其自然发酵,如此酿出的酒产量更高,滋味也更醇厚。”刘墉家乡便有旭水窖池,周边更有五粮液、泸州老窖、水井坊等举世闻名的名窖,自然知道其功用,便将酿酒工艺从投料、发酵到蒸馏的整个过程和盘托出。

“酿酒中有一方法不得不提,叫续渣法。”刘墉进一步解释道,“就是用酒糟、米糠和原材料三部分混合后反复进行发酵和蒸馏。它的优点是各种原料可以多次发酵,这样就提高了原料的利用率,也节约了成本。而且经过多次发酵,也有利于积累增香、提香之物,使酿出的酒更加香醇。”

虞翻又惊又喜道:“这些技艺刘公子都会吗?”

刘墉点点头,正容说道:“不瞒县长,刘墉以前的住所旁便有一个酒厂。”

虞翻喜不自胜,捋着胡须笑容满面道:“刘公子,老夫能遇到你真是幸运之极。等匪患一除,我们便建池酿酒。老夫想襄阳、荆州一带富户甚多,这酒便不愁没有销路,那便是咱们县极要紧的收入来源。”两人相视一笑,对未来满是憧憬。

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我的三国我当家

我的三国我当家

一个刚从四川农业大学兽医专业毕业没多久的年轻人刘墉不经意间穿越到汉末,他相貌平平,没有渊博的知识,没有盖世武功,更没有特异功能,但他有着知人、识人的“慧眼”。他凭借自己的聪明才智和独特...

作者:绿野布熙阳 类别:历史

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