《盛世小厨医》 第16章 开始做饭 免费试读
“张婶，那我去河边洗下水去了。”林半夏端着放着猪下水和一小袋**的盆就往外面走去。
林月看着林半夏小小个子端着个大盆，生怕她摔倒，赶紧跑过去，“半夏妹妹，我帮你。”
张婶看着两人，连忙说道：“你们两个小心点，不要往深处去。”
“娘，我们知道的，先走了。”
林半夏和林月两人抬着盆就往河边去了，路上林月好奇的问道：“半夏妹妹，你真的吃过下水？”
“嗯，真的，而且吃过好多做法呢？可好吃了。”
“我才不信好吃呢，这东西装过屎的。”
“那一会儿你可不要吃哦。”
“我绝对不会吃的。”
两人说着话，不一会儿就到了河边。
林月受不了猪下水的味道，就**和林半夏一起处理猪下水，远远的看着林半夏。
林半夏先将猪大肠外面的油撕了下来，用水灌洗，又将整个猪大肠翻了个面，然后就用面粉反复搓洗，直到搓出了大量的胶液才停止。
林月看着林半夏为了洗那猪大肠居然用了一小袋**，心疼的不得了，急忙喊道：“半夏妹妹，你为了洗那大肠花了一袋**，那得多少钱啊？”
“月姐姐，这都是值得的，一会儿我保证好吃的让你停不下来筷子。”
“我才不信，我就是心疼那么多**。”
林半夏也**林月争辩，一会儿事实呈现在面前，就知道她说的是真的了。
林半夏洗完大肠后，又将猪心、猪肺、猪肚拿出来洗了。
花了两刻钟后，终于把所有下水清洗完了，林半夏想到中午可以吃炒肥肠、炒猪心、炒猪肺就开心的不得了，连忙叫上林月一起回去，在回去的路上，林月还在怀疑这些下水是否能吃。
回到张婶家后，林半夏就开始做饭，林月帮着林半夏烧火。
因为这个地方**辣椒，所以没办法做一些麻辣的食物，林半夏就打算做一个红烧大肠、白切猪心、猪肚汤、青笋炒猪肺、糖醋鱼块、红烧鱼、四喜丸子、回锅肉。
林半夏先将猪大肠、猪心放在锅里，放了小半碗烧酒、姜片、葱段，然后开始煮，又将猪肚和猪肺焯水去掉血沫，将猪肚切条放在锅里，加入葱姜、烧酒和张婶家里的绿豆一起熬煮。
林月看着林半夏做着这些，和他们平时做饭完全不一样，好奇的问到：“半夏妹妹，你是在哪里学的做这些啊？”
林半夏慌了一下，只能说道：“我爹爹是大夫，药食同源嘛，他经常给我们用各种东西做好吃的，我自然也学会了。”
林半夏怕林月继续问，就赶紧走出了厨房去洗鱼了，鱼是之前买鱼的时候，就让那卖鱼的王小山杀好了，林半夏只是用水清洗了一下便拿进了厨房。
林月好奇的跑过来，“半夏妹妹，这个鱼怎么做啊？以前我哥抓过鱼，可我娘做出来一点都不好吃。”
“我想做个糖醋鱼和红烧鱼，你可以看着我做。”
林半夏说完将鱼剁成一块一块的，本来想做个剁椒鱼头，但**辣椒只好放弃，想着晚上用鱼头给弟弟妹妹熬个鱼头汤。
鱼块剁好后，林半夏用盐和烧酒把它们腌了起来，然后又去剁肉馅了，林半夏在肉馅里面打了一个鸡蛋，加了些青笋、葱末、蒜末、姜末，搓成了一个个的丸子，因为人多，所以林半夏搓的丸子也**真正的四喜丸子那么大。
弄好一切之后，林半夏就准备正式开始做饭了，也让张婶去将给她盖房子的人叫回来吃饭。
林半夏首先将丸子一个个炸熟，又用炸过丸子的油将鱼也炸了一边。
林半夏先将糖醋鱼和红烧鱼做好，做糖醋鱼的时候，林月看着林半夏用了那么多糖，一直说着心疼，虽说林半夏用的是她自己买的东西，但那么多糖还是让她心疼不已，毕竟林半夏用的可不是便宜的饴糖，而是极贵的蔗浆糖。
做好鱼之后，林半夏将煮好的猪心和猪大肠捞出来切好，猪心直接切片，猪大肠切成小段放在油里炸。
林月看到林半夏准备把猪大肠倒在那么多油里，连忙喊道：“半夏妹妹，你直接把着猪大肠倒在里面，这油不都废了吗？”
林半夏把猪大肠倒在锅里说道：“不会废的，你相信我，刚才我做出来的鱼你不是说又香又好吃嘛。”
林月听到林半夏说她刚才一闻到鱼的香味，忍不住吃了一口的事，脸瞬间红到了耳根，直接闷着头烧火。
猪大肠炸完后，林半夏就开始炒，不一会儿林月就闻到了香味，“半夏妹妹，这真的是那猪大肠的味道吗？真的好香。”
“我可记得某人说不会吃猪下水的任何东西的哦。”
“半夏妹妹，你又打趣我。”
两人嘻嘻哈哈的闹着，就听到外面有声音传来了，林半夏就知道是盖房子的那些人回来了。
“大庆家的，你们家这是在做什么好吃的，这么香。”回来的那些人中其中一人问到。
“对啊，大庆家的，你们家做的什么？”又是一人问着张婶。
张婶也闻着那极香的味道说，“这我也不知道，这不是半夏丫头和月丫头在厨房做饭嘛，我先去看看，你们先坐。”于是张婶连忙往厨房走去，四个人在林大庆的安排下坐在了院子的桌前，等着开饭。
张婶一走进厨房，闻着那味道更是香了，“你们两这是在做什么呢？老远都闻到香味了。”
林月看着自己娘亲走了进来，连忙说到：“娘，这是半夏妹妹做的猪下水，可好吃了。”
“这味道真的是猪下水？我可不信。”
林半夏见张婶直摇头说着不信，便端着做好的红烧大肠给张婶，“张婶，你尝尝。”
张婶看着那碗里的大肠，实在是下不去口，“这闻着是香，但真的能吃吗？”
林月看着自己娘亲那一副想吃又不敢吃的样子，直接拿起筷子，吃了一块大肠，“好吃，真的太好吃了，半夏妹妹，你可真厉害。”
张婶看着自己女儿都吃了，也闭着眼吃了一块，“半夏丫头，这真的是大肠吗？怎么一点味道都**？”
“张婶，这我以后再告诉你，你先把菜端出去吧，我这里还有一个菜要做。”
“诶，好，我这就端出去。”
